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质量管理故事 之《“买不走”的质量》
编辑:管理员  发布时间:2012-11-12

     消费者购物,买的就是质量,可生活中就有“买不走”的质量。这倒不是因为商品本身的质量有问题,而是因为,有一种质量是无法用钞票购买的。且听?#25910;?#35762;一个真实的故事。有一次,我的朋友到一家久负盛名的拉面店吃牛肉面,临行前特地带了一只?#36141;校?#20934;备吃完后给自己的孩子也带一份回去。当服务员将两碗面端来,他刚要将其中一碗倒入?#36141;校?#21364;被拉面的老师傅制止:“你这是干什么?”朋友不解地回答:“我带一碗回去呀!”“那你为什么不早说?”“为什么要早?#30340;兀俊薄?#20026;什么!等你把面吃完了,拿回去的这一碗面还能吃吗?早就糊掉了!”朋友一听,笑了:“没关系,不过带回去给孩子吃,没关系的!”“不行!我不管是给谁吃的,我们这个店是有招牌的。如果要带回去,等你吃完了,我再另做一碗。开玩笑,这样的面不是砸我们的招牌吗?”“可我没时间等呀!孩子快放学了。”“不会让你久等的。保证你一吃完面,正好可以提走。以后最好是带着你的孩子过来吃,我们这面的质量是买不走的。”好一个“买不走”的质量!朋友既惊讶又感动。他终于明白为什么附近面馆林立,而惟独这一家口碑最好,生意最兴旺,要不是自己多此一举,可能吃?#35805;?#30871;也未必明白真谛。这就是金钱买不走的质量,它是一种完整的服务,更是一种完善的信誉。说这买不走,至少有两层含义,一是在店家看来,他所要负责的质量一直要到消费过程的结束而不仅是买卖过程的结束,就是说光卖不能卖走全部的质量,而教会消费者正确消费也是维护质量和店家声誉的必要举措,这是一种“大质量”的观念?#27426;?#26159;在消费者看来,店家这种对消费者负责的精神超越了其产品质量本身,这是一种在其它店面很难买到的质量。时下我们许多店家并不缺商品质量,缺的恰恰就是这种高明的、完善的服务质量。而这“买不走”的质量,正是店家的立店之本。

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